Quesadillas aux haricots – Bean Quesadillas

On achète

1 conserve de haricots

1 poivron vert ou rouge

1 t  salsa

4 grandes tortillas

2 t  fromage râpé

On a
1 oignon

2 c. à table huile

1 c. à table assaisonnement au chili

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

On fait

Hacher l’oignon et le poivron. Placer les légumes dans une poêle antiadhésive avec l’assaisonnement au chili, sel et poivre. Cuire en brassant. Ajouter les haricots et la salsa et brasser jusqu’à ce que la préparation soit chaude.
Versez l’huile d’olive sur une plaque chauffante électrique et mettre à 350 degrés (ou moyen-élevé).
Sur surface de travail, disopser les quatre tortillas. Étendre la prépartation sur la moitié de chaque tortilla et parsemer du fromage. Replier l’autre moitié sur la garniture et presser.

En utilisant une spatule, transférer soigneusement quesadillas sur la plaque chauffante recouverte d’huile chaude. Cuire jusqu’à ce qu’un côté soit doré et ensuite retourner et faire dorer le second côté. Baisser à feu doux et couvrir pendant une minute pour tout faire fondre le fromage.
Utiliser une roulette à pizza pour couper en tranches.

Vous pouvez aussi cuire les tortillas au four  à 425 oF environ 10 minutes.

——————————————————————————————–

we buy

1 can of beans

1 green or red pepper

1 cup salsa

4 large tortillas

2 cups shredded cheese

we have
1 onion

2 c. oil at the table

C. 1 chili at the table

1 tablespoon olive oil

we cook!

Chop the onion and bell pepper. Place vegetables in a nonstick skillet with chili powder, salt and pepper. Cook and mix Add beans and salsa and stir until mixture is hot.
Pour olive oil on an electric hotplate and set to 350 degrees (or medium high).
On work surface, disopser the four tortillas. Put  filling on one half tortilla and sprinkle with cheese. Fold the other half over filling and press.

Using a spatula, carefully transfer quesadillas on the hot plate covered with hot oil. Cook until one side is golden brown and then turn and brown the second side. Reduce heat to low and cover for one minute to melt the cheese while.
Use a pizza cutter to slice.

You can also cook the tortillas in the oven at 425 F about 10 minutes.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: