Category Archives: fish

Nouilles aux crevettes – Shrimp Noodles

pâtes aux crevettes

On achète
1 lb de crevettes décortiquées
tomates cerises

On a

1 lb nouilles somen ou cheveux d’ange

fines herbes

jus de citron

1 oignon

 

On fait
Cuire les pâtes dans une grande casserole. Réserver.

Dans une grande poêle, cuire l’oignon dans un peu d’huile. Réchauffer les tomates cerises coupées en 2. Ajouter les herbes coupées et le jus de citron. Chauffer 5 minutes.

Ajouter ensuite les crevettes. Bien mélanger la préparation avec les nouilles chaudes.

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we buy
1 pound peeled shrimp
cherry tomatoes

we have
1 lb noodles somen or angel hair

herbs

lemon juice

1 onion

we cook
Cook pasta in large saucepan and set asside.

In a large skillet, cook onion in a little oil. Warm cherry tomatoes. Add the chopped herbs and lemon juice. Heat 5 minutes.

Then add the shrimp. Mix the hot noodle preparation.


Truite au sésame – Sesame Trout

truite au sésame

On achète

4 filets de truite

graines de sésame

On a

mayonnaise

huile

sel et poivre

On fait

Badigeonner les filets de truite avec de la mayonnaise. Saupoudrer avec des graines de sésame.

Cuire au four, sur une plaque,  à 375 oF entre 12 et 15 minutes.

Servir avec un légume vert et du riz ou couscous.

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we buy

4 trout fillets

sesame seeds

we have

mayonnaise

salt and pepper

We cook!

Brush trout fillets with mayonnaise. Sprinkle with sesame seeds.

Bake on a baking sheet at 375 degrees F 12 to 15 minutes.

Serve with a green vegetable and rice or couscous.


Saumon au sésame – Sesame Salmon

On achète

4 filets de saumon

graines de sésame

On a

miel

huile

cumin

sel et poivre

On fait

On mélange du miel et de l’huile dans un bol. On mélange, dans un autre bol, des graines de sésame avec du cumin, sel et poivre au goût.

On recouvre les filets de saumon avec la préparation de miel et on saupoudre du mélange de graines de sésame.

On cuit au four, sur une plaque,  à 230 oC entre 10 et 12 minutes.

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we buy

4 salmon fillets

sesame seeds

we have

honey

oil

cumin

Salt and pepper

We cook!

Mix honey and oil in a bowl. Then mix, in another bowl, sesame seeds with cumin, salt and pepper.

Cover the salmon fillets with the preparation of honey first and then sprinkle with sesame seeds.

Bake at 450 ° F from 10 to 12 minutes on a baking sheet.